FALLINI FORMAGGI

A Fallini Formaggi három évtizeddel ezelőtt alakult azzal a céllal, hogy az élelmiszeripar számára szárított, reszelt sajtot állítson elő. 1982-ben indították el a vállalkozásukat a sajtról világhírű tartományban, Pharmaban. Ma Reggio Emiliában, Gattaticoban találhatóak, termékeiket külföldi piacokra exportálják.
A sajtipar egyik vezető vállalata a Fallini Formaggi. Nemzeti és nemzetközi szinten gyártja és forgalmazza a legjobb olasz sajtok egy részét. Reggio Emilia tartományban található két gyáruk teljes kapacitásban reszelt sajtot termel.